Septiembre es el Mes Nacional de Concientización sobre la Obesidad Infantil

SOMOS Community Care trabaja con padres y organizaciones comunitarias, para que cada niño tenga la oportunidad de crecer sano y activo. Septiembre es el Mes Nacional de Concientización sobre la Obesidad Infantil, siendo este el  mejor momento para recordar que la obesidad infantil es un  grave problema de salud pública  al que se enfrenta aproximadamente
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¿Qué es el gluten?

¿Qué es el gluten? ¿Podemos comerlo? En SOMOS, hacemos que los temas médicos más complicados sean más fáciles de entender. Primero, es importante que sepas que, cuando los médicos y los proveedores de servicios de salud hablan de gluten, se refieren en realidad a una proteína que se halla en alimentos como el pan, la pasta, las galletas y los pasteles.

Vegetales, ¿dónde están?

  A veces ni de adultos optamos por una alimentación sana. Por ejemplo, sé que la lechuga rizada o kale es un beneficio añadido a cualquier comida porque tiene un contenido de calorías, no tiene grasas y contiene un alto índice de fibra, pero a nivel personal no es un alimento que me atraiga para
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Doña Ramona tuvo una vida plena, pero la diabetes se la arrebató.

Doña Ramona tuvo una vida plena, pero la diabetes se la arrebató. Cada noviembre, celebramos a nivel nacional el mes de la diabetes para llamar la atención sobre la diabetes y su impacto en millones de estadounidenses. Doña Ramona falleció el viernes pasado en Washington Heights. Tenía apenas 74 años. Doña Ramona era la matriarca de la
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Vegetales con Sabor a España

Vegetales con Sabor a España Si eres amante de los vegetales, esta receta te hará la boca agua. Es más, te aseguro que te encantará aún si crees que no te gustan los vegetales. Pisto es el nombre de un plato típico español de las regiones de Murcia y La Mancha. Sus ingredientes son tomates,
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La Calabaza: ¡ Mucho más que un adorno de Halloween!

El mes de octubre es sinónimo de otoño. Su llegada anuncia el cambio de color del follaje, la Fiesta de las Brujas y por supuesto, la presencia de calabazas por doquier. Como este año hemos tenido una excelente cosecha, ya los mercados locales las tienen a la venta, junto a la flores de oro y
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¡Vivir!: Experiencia, sabiduría, gratitud

En este viaje de autodescubrimiento, creo que los momentos más reveladores de mi fortaleza han sido aquellos más difíciles. Casi diez años atrás, me recuperaba de un accidente de auto y tras una cirugía el pronóstico era que tal vez no podría volver a mover mis brazos. Fue necesario un año de intensa terapia para lograr la recuperación. Y es en esos momentos más difíciles cuando descubres quién es quién en tu vida: los cobardes huyen y los verdaderos amigos se quedan.

Lecciones de vida a los 91 años

Durante este último mes, he estado buscando inspiración para escribir un artículo que coincida con la Semana Nacional de la Salud de la Mujer, que se inicia el 8 de mayo y culmina el Día de la Madre, el próximo 14 de mayo. El objetivo de esta jornada es empoderar a las mujeres para que
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Volviendo a “The Heights” (Spanish Translation of “Back to the Heights”)

La idea de volver a Washington Heights –un vecindario muy especial para mí durante mi niñez– me llenaba de emoción ya que iba a impartir mi primer taller DASH de 2017, a solo unas cuadras del apartamento en el que mi tía Pat me inculcó el amor por una alimentación saludable y el ejercicio como estilo de vida.