Cada año, al llegar los meses de otoño e invierno, es importante que nos mantengamos atentos a nuestra salud, para lo cual debemos tomar ciertas precauciones para evitar contraer un refriado o la gripe. Sin embargo, este año es especialmente importante que distingamos entre los síntomas de estas dos enfermedades comunes y los de la
-> Continue reading Resfriado, GRIPE y COVID-19
Estaba de regreso en casa, invitada a participar como chef en “Saborea 2017,” el prestigioso festival internacional que se celebra anualmente en la isla durante cuatro días. Cada año, el evento queda mejor, y este año fue especial porque celebraban los diez años del festival. Chefs y entusiastas de la cocina, de todas partes del mundo, acuden a este evento a deleitarnos con sus descubrimientos de nuevos y frescos ingredientes, recetas atrevidas y hermosas presentaciones.
[avatar user=”doller” size=”thumbnail” align=”left” link=”http://www.acppps.org/who-we-are/denisse-oller” target=”_blank”] por Denisse Oller[/avatar]Durante este último mes, he estado buscando inspiración para escribir un artículo que coincida con la Semana Nacional de la Salud de la Mujer, que se inicia el 8 de mayo y culmina el Día de la Madre, el próximo 14 de mayo. El objetivo de esta
-> Continue reading Lecciones de vida a los 91 años
En las próximas 24 horas, se diagnosticarán 4,660 nuevos casos de diabetes y más de 130 personas desarrollarán insuficiencia renal a causa de la diabetes. La diabetes no espera. ¿Qué está esperando usted?
La primera vez que probé la quínoa, hace más de 10 años en un modesto restaurante peruano de Paterson, Nueva Jersey, encontré que su textura granulosa y sabor como terroso no me agradaban mucho. Ahora, como quínoa por lo menos tres veces a la semana.
La idea de volver a Washington Heights –un vecindario muy especial para mí durante mi niñez– me llenaba de emoción ya que iba a impartir mi primer taller DASH de 2017, a solo unas cuadras del apartamento en el que mi tía Pat me inculcó el amor por una alimentación saludable y el ejercicio como estilo de vida.