Una cena saludable para su otra mitad

Para este 14 de febrero, atrévase con esta deliciosa cena que garantizará una doble satisfacción a su media naranja, la del estómago y la del corazón. Esta cena de tres platos cumple con los requisitos del plan de nutrición DASH y estoy segura de que le encantará a pareja, además de que les proveerá nutrientes necesarios y ayudarán a que su corazón siga latiendo por usted.

Confesiones de una (ex) perezosa

Sí, lo admito: Toda mi vida me ha gustado estar aplatanada en casa. Y así fue, por un tiempo. Es cierto que no estaba satisfecha con cómo lucía; la ropa me quedaba apretada, me cansaba enseguida y la artritis estaba empezando a aparecer en mis articulaciones. No me podía arrodillar ni aunque en ello me fuera la vida. Por eso, cuando mi médico me sugirió una operación de rodilla, me di cuenta de que tenía que repensar mi estilo de vida.

En busca de inspiración en la tierra de la abundancia

Estaba de regreso en casa, invitada a participar como chef en “Saborea 2017,” el prestigioso festival internacional que se celebra anualmente en la isla durante cuatro días. Cada año, el evento queda mejor, y este año fue especial porque celebraban los diez años del festival. Chefs y entusiastas de la cocina, de todas partes del mundo, acuden a este evento a deleitarnos con sus descubrimientos de nuevos y frescos ingredientes, recetas atrevidas y hermosas presentaciones.