Vegetales, ¿dónde están?

[avatar user=”doller” size=”thumbnail” align=”left” link=”http://www.acppps.org/who-we-are/denisse-oller”]por Denisse Oller[/avatar]   A veces ni de adultos optamos por una alimentación sana. Por ejemplo, sé que la lechuga rizada o kale es un beneficio añadido a cualquier comida porque tiene un contenido de calorías, no tiene grasas y contiene un alto índice de fibra, pero a nivel personal no
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Are You Getting Necessary Nutrients?

As National Nutrition Month, March is the perfect opportunity to evaluate eating habits to make sure you are getting all the necessary nutrients to stay healthy. But what do nutrition and nutrients really mean? How do you know if you are eating the right amount of nutrients? What nutrients should you be keeping track of? Here are some key definitions and explanations that give a well-rounded view of what nutrition really means.

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Una cena saludable para su otra mitad

Para este 14 de febrero, atrévase con esta deliciosa cena que garantizará una doble satisfacción a su media naranja, la del estómago y la del corazón. Esta cena de tres platos cumple con los requisitos del plan de nutrición DASH y estoy segura de que le encantará a pareja, además de que les proveerá nutrientes necesarios y ayudarán a que su corazón siga latiendo por usted.

New Year, New Healthy You

[avatar user=”doller” size=”thumbnail” align=”left” link=”http://www.acppps.org/who-we-are/denisse-oller”]By: Denisse Oller[/avatar] In many cultures, the Holiday Season – revolves around the three Fs: fun, family and food. Whether it’s coquito or fried dumplings, holiday treats are delicious and pay homage to our cultures, but they are not always healthy. That’s why the holidays have a strong reputation of weight
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Año nuevo, mejor salud

En muchas culturas, esta temporada de fiestas que culmina con la llegada del año nuevo está marcada por tres constantes: fiesta, familia y festín. Ya sea que se trate del delicioso coquito, de las ricas hallacas o de los buuelos fritos, todos los platillos de esta época son una deliciosa manera de rendir tributo a
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¿Es la manzanilla un té de verdad?

Por: Carlos Amaya-Cubides “¿Me puede dar un té de manzanilla?” escuché recientemente a doña María, una señora latina, pedirle a la mesera. Yo estaba en la mesa de al lado, almorzando con un colega de ascendencia asiática. Al parecer, mi colega también la oyó porque, en tono muy bajo, me comentó: “No entiendo. La manzanilla
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Thanksgiving

[avatar user=”doller” size=”thumbnail” align=”left” link=”http://www.acppps.org/who-we-are/denisse-oller”]By: Denisse Oller[/avatar]   Dear friends, November is synonymous of Thanksgiving, a cornerstone Holiday for all Americans. It is a day in which together with our dearest ones and in the warmth of our dinner table, we give thanks. Every Thanksgiving at home is a family feast. This year our menu
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Acción de Gracias

[avatar user=”doller” size=”thumbnail” align=”left” link=”http://www.acppps.org/who-we-are/denisse-oller”]By: Denisse Oller[/avatar] Hola amigos, Noviembre es sinónimo de Acción de Gracias, quizás el feriado más importante para todos los estadounidenses. Es un día en el que nos reunimos con nuestros seres más queridos para, mediante una cena tradicional, dar gracias. En mi casa es un festín familiar. Este año el
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A Fall Veggie Delight!

[avatar user=”doller” size=”thumbnail” align=”left” link=”http://www.acppps.org/who-we-are/denisse-oller”]By: Denisse Oller[/avatar] A Fall Veggie Delight! Here is a dish for you, vegetable lovers… even for those of you who think you do not like vegetables! You are going to fall for this. Pisto is the name of a Spanish dish typical from the Region of Murcia and La Mancha. It is made of tomatoes, onions, eggplant, green and
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Vegetales con Sabor a España

[avatar user=”doller” size=”thumbnail” align=”left” link=”http://www.acppps.org/who-we-are/denisse-oller”]By: Denisse Oller[/avatar] Vegetales con Sabor a España Si eres amante de los vegetales, esta receta te hará la boca agua. Es más, te aseguro que te encantará aún si crees que no te gustan los vegetales. Pisto es el nombre de un plato típico español de las regiones de Murcia
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