Thanksgiving

  Dear friends, November is synonymous of Thanksgiving, a cornerstone Holiday for all Americans. It is a day in which together with our dearest ones and in the warmth of our dinner table, we give thanks. Every Thanksgiving at home is a family feast. This year our menu includes Criollo turkey, roasted root vegetables, watercress,
-> Continue reading Thanksgiving

Acción de Gracias

Hola amigos, Noviembre es sinónimo de Acción de Gracias, quizás el feriado más importante para todos los estadounidenses. Es un día en el que nos reunimos con nuestros seres más queridos para, mediante una cena tradicional, dar gracias. En mi casa es un festín familiar. Este año el menú incluye pavo a la criolla, frijoles
-> Continue reading Acción de Gracias

Diabetes Dialogue: Risk Factors for Type 1, 2

Diabetes can be a complicated disease. It is not just the well-known Type 1 and Type 2 that I am talking about. There is also MODY, 3c or pancreatogenic just to name a few; these are types that we are still learning about. The month of November – National Diabetes Awareness Month – serves us
-> Continue reading Diabetes Dialogue: Risk Factors for Type 1, 2

Doña Ramona had a full life. Diabetes took it away from her.

  Doña Ramona had a full life. Diabetes took it away from her. Each November, we observe National Diabetes Month to bring attention to diabetes and its impact on millions of Americans. Doña Ramona died last Friday in Washington Heights. She was only 74 years old. She was the matriarch of the Carvajal family, dominicanos de ”pura cepa,” who moved
-> Continue reading Doña Ramona had a full life. Diabetes took it away from her.

Doña Ramona tuvo una vida plena, pero la diabetes se la arrebató.

Doña Ramona tuvo una vida plena, pero la diabetes se la arrebató. Cada noviembre, celebramos a nivel nacional el mes de la diabetes para llamar la atención sobre la diabetes y su impacto en millones de estadounidenses. Doña Ramona falleció el viernes pasado en Washington Heights. Tenía apenas 74 años. Doña Ramona era la matriarca de la
-> Continue reading Doña Ramona tuvo una vida plena, pero la diabetes se la arrebató.